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PRESS RELEASE

November 3rd, 2017

 

As a result of W Hotels objective to consolidate all hotel operations, the restaurant and bars within the W Montreal will be managed by Marriott International, Inc.

 

Therefore after 13 years, Wunderbar and Plateau Lounge, together with its pop-up concept e.a.t. (Etre Avec Toi) restaurant, will cease to be operated by bpc on December 16th, 2017, at the close of business. 

 

For more than a decade, the New York based hospitality company, bpc, has operated the two iconic bars at the W Montréal hosting the likes of everyone from Prince to the Rolling Stones to Julia Roberts. Earlier this year Plateau Lounge was recognized by Phaidon publishing’s book Where Bartenders Drink as one of the top 700 bars in the world. Etre Avec Toi (e.a.t.) ascended to number two for food and service within all North American W hotels, to pair along with its inclusion within Air Canada's top 10 list of best hotel bars in all of Canada. 

 

bpc’s founder Peter Chase, “We have seen extraordinary changes since our opening back in 2004, and we have stayed true to who we are and how we operate.  I am proud of all that we, myself and my partners Erin and Duane, have accomplished, from our implementation of Montréal’s very first cocktail menu that gave rise to today’s cocktail trend, to our introduction and open support for R&B/Hip Hop music featured in our weekly programming, to our support within the local community raising tens of thousands of dollars for the Quebec’s Breast Cancer Foundation.

 

Having just concluded a two month lead up to our thirteenth anniversary, we were privileged to celebrate bpc’s legacy by shining a spotlight on 13 young entrepreneurs that have all worked for bpc over the years and gone on to create their own businesses throughout the city, such as Rebecca Wolfe (Mandy’s restaurants) and Toby Lyle (Burgundy Lion, Brit and Chips).  We are honored to have worked with so many talented people over the past decade and even prouder that from one business has come so many others.”  

bpc (by peter chase) is a hospitality development and management company whose focus is the creation and operation of restaurants, bars & hotels around the world. Our diverse backgrounds and collective knowledge bring unique vision and operational expertise to every concept.   
 
With an international client list spanning from independent restaurants & bars to luxury hotel and casino operations, bpc has become the resource for innovative hospitality concepts.

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

3 novembre 2017

 

Compte tenu de l’objectif des hôtels W de regrouper toutes les activités hôtelières, le restaurant et les bars du W Montréal seront gérés par Marriott International, Inc.

 

Par conséquent, après 13 ans, Wunderbar et le Plateau Lounge, ainsi que son restaurant éphémère être avec toi, ê.a.t., cesseront d’être exploités par bpc le 16 décembre 2017, à la fermeture.

 

Pendant plus d’une décennie, bpc, entreprise hôtelière établie à New York, a exploité les deux bars emblématiques du W Montréal attirant des personnalités comme Prince, les Rolling Stones et Julia Roberts. Plus tôt cette année, le livreWhere Bartenders Drink des éditions Phaidon a nommé le Plateau Lounge parmi l’un des 700 meilleurs bars au monde. Être avec toi (ê.a.t.) est arrivé au deuxième rang pour ce qui est de la nourriture et du service dans tous les hôtels W en Amérique du Nord, et figure parmi les dix meilleurs bars d’hôtels au Canada selon Air Canada.

 

M. Peter Chase, fondateur de bpc, a déclaré « Des changements extraordinaires sont survenus depuis notre ouverture en 2004 et nous sommes demeurés fidèles à nous-mêmes et à notre façon de travailler. Je suis fier de ce que nous avons accompli, moi-même et mes associés Erin et Duane, depuis la mise en œuvre de notre toute première carte de cocktail à Montréal qui a lancé la tendance actuelle en matière de cocktails, jusqu’à l’introduction et au soutien à la musique R&B/Hip Hop faisant partie de notre programmation hebdomadaire, ainsi que notre appui dans la collectivité en recueillant des dizaines de milliers de dollars pour la Fondation du cancer du sein du Québec.

 

Au cours de la période de deux mois menant à notre treizième anniversaire, nous avons eu le privilège de célébrer l’héritage de bpc en mettant en lumière 13 jeunes entrepreneurs qui ont tous travaillé pour bpc au cours des années et qui ont créé leur propre entreprisedans la ville, comme Rebecca Wolfe (Mandy’s) et Toby Lyle (Burgundy Lion, Brit and Chips). Ce fut pour nous un honneur de travailler avec des gens aussi talentueux au cours de la dernière décennie et nous sommes particulièrement fiers du fait qu’une seule entreprise a permis d’en créer plusieurs autres. »

bpc (by peter chase) est une société de gestion et de développement immobilier axée sur la création et l’exploitation de restaurants, de bars et d’hôtels partout dans le monde. Nos antécédents diversifiés et nos connaissances collectives apportent une vision et une expertise d’exploitation uniques à chaque concept.

Grâce à une liste de clients internationaux allant de restaurants et de bars indépendants à des hôtels luxueux et à des casinos, bpc est devenue la ressource en matière de concept hôtelier novateur.

 


Pour toute autre question concernant ce communiqué de presse, merci de contacter bpc à: / Press inquiries please contact bpc at:

 info@thebpcworld.com ou / or joelle@agenceboheme.com